Татьяна Полянская (Капитонова)

Недавно мы с мужем закрывали дачный сезон, а заодно решили подготовить место для будущей парковки. Этим конечно в основном муж занимался, но я тоже немного помогала. Надо было очистить часть участка при въезде от кустарника. Там у нас ещё сосны растут, это граница участка он у нас плавно переходит в лес. Вдруг вижу грибы, причём много, пять лет у нас этот участок но не разу таких не было. На этом месте маслята собирали, пару раз рыжики появлялись, а эти какие-то странные. Решила срезать несколько и задать поиск по картинке, интернет выдал название "рядовка фиолетовая" и что они условно съедобные. Тут я подумала, что надо спросить у людей, вернее будет! Муж сначала сказал, что есть не будет, но потом я ему показала несколько комментариев и убедила попробовать. Собрала довольно много и стала готовить, получилось вкусно и немного в итальянском стиле, поскольку использовала то, что было в холодильнике на даче. Итак сначала, как готовила, а после рецепта расскажу вам все, что узнала про эт