Наталья Хапова

Вашему вниманию предлагаю рецепт традиционного курника. Сочная начинка с правильным тестом подарит вам и вашей семье неповторимый и запоминающийся праздник вкуса. Ингредиенты для начинки: Куриная грудка - 1 кг Картофель - 1 кг Лук - 1 кг Соль - по вкусу Перец по вкусу Ингредиенты для теста: Мука - 1 кг Вода - 500 мл Масло растительное - 300 мл Соль - 30 г Сахар - 30 г Дрожжи сухие активные - 12 г Приготовление: В миску просеиваем муку, насыпаем дрожжи и перемешиваем. В воде растворяем сахар, соль и наливаем в миску с мукой. Все перемешиваем, добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 2 часа отдыхать. Картофель, грудку и лук нарезаем мелкими кубиками, по вкусу солим, перчим и перемешиваем. Отдохнувшее тесто припыляем мукой и разделяем на две равные части. Куски теста вытягиваем руками в тонкие листы. Противень обильно смазываем растительным маслом и застилаем листом. Распределяем равномерно начинку и накрываем вторым листом

Сегодня по плану у нас был город Кашин и мы все свои задумки успешно выполнили. Хочу сказать, что этот населенный пункт не обладает какими-то выдающимися архитектурными сооружениями. Здесь довольно много старых купеческих зданий, но все они очень просты по своей отделке. Еще один дом. Выделяются немногие. На что я бы обратил внимание в поездке в Кашин? Отлично сохранившиеся Торговые ряды. Их тут очень много. Улицу Луначарского с плотной застройкой. Воскресенский собор, где за 100 рублей можно подняться на колокольню. Набережную реку Кашинка, где создан пешеходный маршрут (имеются стенды). Дом Жданова, куда я рекомендую попробовать зайти. Там располагается ЗАГС. Внутри на парадной лестнице красиво. Но сегодня, увы, был выходной. Но зато мы заглянули в библиотеку (Луначарского, д. 2), где нам любезно показали некоторые интерьеры. Что еще редкого удалось увидеть сегодня? Прогулялись в сторону кашинского санатория, где охранник разрешил посмотреть бювет. Скульптура неработающе