Марина Алиева

Когда нет времени или не хочется возиться с тестом, готовлю эти ватрушки. Называю их ленивыми. Люблю их за быстроту и простоту в приготовлении, замечательный вкус (он максимально приближен к классическим ватрушкам) и разнообразие. В творог можно добавлять разные фрукты и ягоды. У ватрушек чуть хрустящая основа и нежная, очень сочная начинка. Это очень вкусно. Порции 10 Время подготовки 20 минут Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Творог дополняем сахаром (3 ст. л.), манкой, сметаной и одним куриным яйцом. Подходит творог любой жирности. Если творог с крупинками, то протираем через сито. 2. Хорошо перемешиваем и начинка готова. Ее можно делать густой или жидковатой (у меня не очень густая). Ее можно дополнять разными фруктами или ягодами. 3. В качестве основы берем батон. Нарезаем 10 ломтиков (толщина около 1,5 см). 4. В молоко добавляем сахар (1 ст. л.), подогреваем в микроволновой печи или на плите. Ломтики батона быстро окунаем в молоко и перекладываем в форму (у

Это рецепт для ленивых или ленивый рецепт) Как ни скажи, всё будет правильным!) Самая настоящая ватрушка получается из заливного теста на сметане. Выпечка вкуснейшая, нежная, приятная и хорошо держит много творожной начинки, которая не смешивается с тестом. С удовольствием расскажу, как готовить и выпекать в духовке такую ватрушку. Уверена, этот рецепт оценят по достоинству подписчики и гости канала!) Для теста понадобятся: Для начинки в ватрушку: Делаем тесто. Для этого венчиком взбиваем яйца с сахаром, солью, ванилином и сметаной. Смешиваем не только до однородного состояния, надо размешать, как можно лучше, чтобы растворился сахар. Через сито всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем ложкой жидкое тесто. По густоте должно быть чуть-чуть гуще, чем на оладьи. Добавляем в тесто пару ложек растительного масла, размешиваем и делаем начинку. Начинка - смешиваем творог с яйцами и сахаром. Лучше сделать это блендером, тогда получается полностью однородная мягкая творожная масса. В смазанн

Этот пирог могу есть и поздно вечером, и даже ночью. Да! Бывает и такое! Как приспичит и не могу себя остановить. Ведь аромат от пирога стоит на весь дом, а сам он ну очень легкий, как нежнейшее суфле. Пока идет сезон пеку его с абрикосами. А потом уже с любыми другими фруктами или ягодами, даже с замороженными можно. А называется этот пирог Клафути, самая известная и популярная во всём мире французская классика. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Процесс очень быстрый, занимает не более 10-минут. Потом в духовку и дать пирогу остыть. Итак, сначала взбиваем яйца со щепоткой соли до состояния легкой пены. Это около 1 минуты. Затем всыпаем обычный и ванильный сахар. Снова взбиваем 1 минуту. Добавляем молоко. И немного сметаны. Взбиваем 30 секунд. Всыпаем муку. Её настолько мало, что даже не верится. Но это правильно. Всыпаем и снова взбиваем 30 секунд. И никакого разрыхлителя! Последнее - растопленное, но не горячее сливочное масло. Вливаем и взбиваем е