Алик Бадасян

Пирожки с картошкой в духовке

#пирожки
Ингредиенты
Тесто для пирожков:
Кефир - 200 мл
Масло подсолнечное - 100 мл
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Дрожжи быстродействующие - 11 г
Мука пшеничная - 480 г
Начинка:
Картофель - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Паприка молотая - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Яйцо для смазывания - 1 шт.
Чтобы испечь пирожки с картошкой в духовке нужно подготовить все ингредиенты по списку. Тесто я использовала на кефире.
Картофель почистить и сварить, посолить в самом конце. Слить с картофеля воду и размять его картофелемялкой.
Нарезать кубиками лук и обжарить его в подсолнечном масле до румяной корочки.
Обжаренный лук добавить в картофель,