
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Осетинские пироги с картошкой и сыром — мягкие, как облако!
Тонкое дрожжевое тесто и много сочной начинки — блюдо, которое объединяет за столом и согревает душу!
Ингредиенты:Для теста:
Молоко тёплое — 200 мл
Вода тёплая — 200 мл
Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик)
Сахар — 1 ст. л. (для активации дрожжей)
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная в/с — ~550 г (может чуть меньше)
Растительное масло — 2 ст. л.
Сливочное масло (растопленное) — 50 г
Для начинки:
Картофель — 300 г (очищенный)
Сыр сулугуни (или осетинский) — 300 г
Сливочное масло — 20 г (в начинку) + 50 г (для смазывания готовых пирогов)
Соль — щепотка (осторожно, сыр солёный!)
Приготовление:
Готовим опару — основа пышности
В миску вливаем
148 комментариев
420 раз поделились
3.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
235
- Татьяна Тайшихина (Устинова)с. Старая Брянь (Заиграевский район)
- Инесса Хасановас. Новая Брянь (Заиграевский район)
8
- Дальний Восток101636 подписчиков
- Первый канал1134925 подписчиков
- theDay.ru183860 подписчиков
- Десертный Бунбич73108 подписчиков
- Вперёд9873 подписчика