Василий Пупкин

И евреи и арабы - которые долгое время дружно жили вместе в древности - охотно ели свинину. Это была их основная мясная пища. Но потом один за другим оба народа вдруг отказались от этого популярного продукта животноводства. Что же произошло? Очевидно, что чисто религиозное объяснение здесь не выдерживает критики - почти все серьезные религиозные (и моральные) традиции в то время имели в основе причины вполне практические, из жизни. Давайте именно их и разберем в этой статье. 1300 год до н.э., гора Синай. По легенде, Моисей спускается с каменными скрижалями. Среди заповедей — странный запрет: «свинья нечиста». Через 2000 лет, в VII веке н. э., Пророк Мухаммед в Медине повторяет почти то же самое. Совпадение? Нет — холодный расчёт, спрятанный за словами священных текстов. Археологи проследили: после введения запрета в текстах Торы доля свиных останков в еврейских поселениях резко упала — с около 30% до 2%. Американский антрополог Марвин Харрис в публикации Cows, Pigs, Wars, and Witch

А мы продолжаем осваивать не свой урожай))) В этот раз это вишня. Подарок был очень щедрый и вишни было больше, чем на одну готовку. Поэтому в этот же день пришлось вишню экстренно "переработать". С помощью пружинного косточковыдавливателя мы достали из вишни косточки и убрали в морозилку. Я вишню обожаю, каждый раз, когда Наташа просит что-то фруктово-ягодное - я в первую очередь думаю о вишне. Пирогов с вишней у нас уже много, но я всё равно не могу остановиться! Держите ещё один! Тесто: Начинка: Дополнительно: Я замешивал тесто миксером, в ручную это будет тоже не трудно. Если у вас особые отношения с алкоголем и вы не хотите использовать его в готовке, можно использовать уксус 70%. Возьмите 140 г воды и 10 г уксуса. Алкоголь или уксус нужны для "хрусткости" будущего теста, добавление этих составляющих немного меняют текстуру. Не критично, если вы замесите тесто просто на воде, водка или уксус придают тесту "шарм", но не влияют на него значительно. Сперва тесто может показаться с