
Левая колонка
Последний визит: 11:08
Фильтр
Поделился темой
Баклажаны по-грузински
Приготовление:1,5 кг. баклажанов, предварительно помыла, нарезаю кольцами и складываю в миску. Солю, я беру 1 ст.л. соли. Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.
Пропускаем через мясорубку 1 головку чеснока, 0,5 кг. болгарского перца, 60 грамм петрушки и 0,5 кг. помидор.
Баклажаны перемешиваем и руками отжимаем жидкость.
Обжариваем баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета.
Полученную массу ставим на огонь, добавляем 1 ст.л. соли, 1 ч.л. черного молотого перца, 1 ч.л. кориандра, сахар по вкусу, накрываем крышкой и даем закипеть и прокипеть минут 10-15. Добавляем 50 мл. 9 % уксуса и всыпаю баклажаны. Перемешиваем аккуратно и даем закипеть, закипело и кипятим 2-
01:56
90 комментариев
3K раз поделились
27K классов
Поделился темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
35
- Людамира МирскаяИркутск
- Алексей Панковг. Свирск (Иркутская область)
- Вкусные букеты Свирскг. Свирск (Иркутская область)
- Александр Петровичг. Черемхово (Иркутская область)
- Наталья ЯкушеваСвирск
10
- Юмор FM: подписывайся и смейся!1012742 подписчика
- BARK. Ножи ручной работы37357 подписчиков
- Аргументы и Факты – АиФ.ru555346 подписчиков
- Лапша Медиа658906 подписчиков
- LIFE.ru1149274 подписчика

