Картофельная запеканка — это блюдо, которое всегда выручает. Она сытная, ароматная и готовится из самых простых ингредиентов. Нежный картофель, сочный фарш и расплавленный сыр — гармония вкуса, знакомая с детства. Ингредиенты (на 6 порций): Картофель — 800 г Фарш (свинина/говядина или курица) — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Молоко — 150 мл Масло сливочное — 50 г Сыр твёрдый — 150 г Соль, перец — по вкусу Зелень — для подачи Приготовление: Отварите картофель, разомните с молоком и сливочным маслом в пюре. Лук и морковь обжарьте, добавьте фарш, посолите и поперчите. Тушите до готовности. В форму для запекания в