Надежда Бурцева-Ненахова

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Недавно в школьном меню своей дочери мы с мужем обнаружили блюдо под названием "фриттата". Меня это удивило не сильно, а вот мужа затронуло в самый... желудок. Почему это дети в школе такое едят, а он нет?  Пришлось изучать вопрос и готовить. Хочу сказать, что теперь это одно из любимых блюд в нашей семье.  Фриттата — это традиционное итальянское блюдо, которое представляет собой омлет с различными начинками, такими как овощи, мясо, сыр и травы. Она готовится на сковороде или запекается в духовке для достижения хрустящей корочки сверху. Фриттату можно подавать как горячей, так и холодной, что делает её универсальным блюдом для завтраков, обедов и ужинов. История фриттаты Фриттата имеет глубокие корни в итальянской кухне. Само слово «фриттата» происходит от итальянского глагола friggere, что означает «жарить». Это блюдо было популярным среди крестьян и фермеров, которые использовали оставшиеся продукты для создания сытного и простого