Нина Куликова

На любом праздничном столе есть блюда, которые вызывают бурю эмоций ещё до первой вилки. «Грибная поляна» — именно такой салат. Стоит только вынести его на стол, и все взгляды приковываются к яркой шапке из маринованных шампиньонов и зелени. Вкус у этого блюда такой же праздничный, как и внешний вид: нежный, сытный и при этом очень гармоничный. Неудивительно, что в любой компании он исчезает первым. «Грибная поляна» — это слоёный салат, собранный в глубокой форме и перевёрнутый перед подачей. Внизу (которое потом станет верхом) выкладываются маринованные шампиньоны и свежая зелень, а сверху слоями — картофель, морковь, яйца, курица или ветчина, иногда сыр. Итог — эффектная «поляна» с грибами на поверхности и насыщенная основа внутри. Этот салат был особенно популярен в 90-е и 2000-е, но и сегодня остаётся украшением праздничных застолий. Ингредиенты Для формы Ø 20 см: • маринованные шампиньоны — 300 г; • картофель — 3–4 шт.; • морковь — 2 шт.; • яйца — 4 шт.; • куриное филе или ветчи

Привет, друзья! Этот выпуск я посвящаю салатам из огурцов, мы их очень любим – и в сезон огурцов я стараюсь заготовить их побольше на зиму. Вот такие огурчики по-корейски я закрываю на зиму уже много лет! Огурцы получаются очень вкусные, в меру острые и очень хрустящие. Огурцы для этого рецепта беру небольшие. Мою и заливаю холодной водой на 2 часа чтобы они стали твердыми и хрустящими. У огурцов отрезаю хвостики с двух сторон и нарезаю брусочками. Красиво в салате будут смотреться огурцы если использовать специальный нож для нарезки овощей. Если у вас крупные огурцы то семена лучше удалить. Нарезанные огурцы перекладываю в глубокую миску. И так нарезаю 1,5 кг огурцов. 400 грамм моркови натираю на терке для корейской морковки, можно просто нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. И перекладываю в миску к огурцам. 6 зубчиков чеснока мелко нарезаю и добавляю в миску к овощам. Добавляю 40 г соли, 75 г сахара, 75 мл растительного масла, 75 мл уксуса 9% и 15 г приправы для к

Кабачки в сметане с чесноком – это нежное и ароматное блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Оно идеально подходит для летнего обеда или ужина, а также может служить отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам. Кабачки, приготовленные таким образом, сохраняют свою текстуру и наполняются кремовым вкусом сметаны и пикантным ароматом чеснока. Время приготовления: 30 минут Сложность: легкая Кабачки – один из самых древних овощей, которые были известны еще в древней Мексике. В Европу они попали только в XVI веке благодаря испанским мореплавателям. В России кабачки появились в XVIII веке и быстро стали популярны благодаря своей неприхотливости и вкусовым качествам. Сегодня кабачки широко используются в кулинарии многих стран, а их универсальность позволяет создавать самые разнообразные блюда. Приятного аппетита и наслаждайтесь вашим блюдом из кабачков в сметане с чесноком! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя

Друзья, чтобы лилии радовали вас более продолжительным цветением, а цветы были более насыщенного цвета и крупнее в размере, во время начала бутонизации их обязательно нужно подкормить и провести профилактическую обработку от вредителей и болезней. С профилактической целью можно лилиям обработать раствором Фитоспорина и Фитоверма. Если вы заметили присутствие вредителей или признаки заболеваний, обработайте растение более серьезными препаратами. Например, от вредителей: Актара, а от болезней – любым препаратом в зависимости от поражения. Если весной, в самом начале вегетации, подкармливаем лилии делаем акцент на азотные удобрения, то во время начала бутонизации и цветения азот в составе удобрения снижаем до минимума. В этот период вегетации лилии делаем акцент на калийные удобрения. Подойдут любые удобрения, где содержание калия преобладает, будь то органические удобрения или минеральные. Самое лучшее время для подкормки – тогда, когда только-только выдвигаются бутоны. Подкормив лилии в