Елена Лугинина

Фото elesha_povar Холодец это про новый год. Но не все хотят возиться по несколько часов, да и накладно получается, тратится много электричества или газа. Рецепт необыкновенно красивой и вкусной селёдки под шубой Но этот вариант холодца подойдёт для всех. Готовится быстро, а по вкусу не уступает классической версии. Ингредиенты: Банка тушёнки 1 шт. Чеснок 1 зубчик Перец молотый по вкусу Вода или бульон 400 мл. Желатин 20 гр. Самое главное выбрать качественную и вкусную тушёнку. Моя семья предпочитает вот такую из оленины, в ней много мяса и наваристого бульона. Фото elesha_povar Жир сверху тушёнки я убираю, чтобы холодец был не жирный. Фото elesha_povar Берём сразу красивую форму в которой будем готовить холодец. И выкладываем мясо. Фото elesha_povar Для такого количества холодца хватит одного зубчика чеснока. Измельчаем его, я предпочитаю раздавить ножом и нарезать. Но можно и чеснокодавкой, как вам больше нравится. Отправляем измельченый чеснок к мясу. Фото elesha_pov

Иногда нет возможности испечь кексы в духовке, а выпечку приготовить хочется. Тогда нам на помощь приходят рецепты выпечки без духовки. Эти кексы мы будем готовить на плите. Кексы получаются замечательные, они хорошо поднимаются, кексы плотные, пористые, нежные и вкусные. Готовить их очень просто, одно удовольствие. Такие кексы можно украсить любимым кремом, тогда у вас будут практически пирожные. Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт. Сахар - 1 стакан Кефир - 100 мл. Масло растительное - 125 мл. Разрыхлитель - 1 ч.л. Какао-порошок - 20 г. Мука - 2 стакана В чашку вобьем яйца и добавим сахар. Взбиваем яичную массу миксером пару минут. Добавим в чашку кефир. Добавим чашку растительное масло. Добавим в чашку какао и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Добавим чашку муку и снова хорошо перемешиваем. У нас получится не густое тесто. Разливаем тесто по чайным чашкам. Наполняем чашки чуть больше половины. Чашки можно не смазывать маслом. Чашки с тестом ставим в удобную посуду, в которой будем их г