Татьяна Кобылкина (Благинина)

Очень вкусные мини-печенья к чаю

Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить растопленное масло, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Скатать маленькие шарики, выложить на противень.
Выпекать при 180 °C 12–15 минут до золотистого цвета.
Мини-печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри — идеально к чаю или кофе.
Приятного аппетита