Наталия Руденко (Берестнева)

Ленивые ПИРОЖКИ с яйцом и зелёным луком.

Вкуснейшие палочки — идеальное дополнение к обеду и отличный перекус в дороге. Это простая и вкусная альтернатива жареным пирожкам, приготовленная без лишних хлопот. Всё, что нужно, — быстро замесить тесто, обжарить его на сковороде и насладиться ароматной выпечкой.
Состав:
- Кефир – 200 мл
- Сода – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – ½ ч. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 350 г
- Варёные яйца – 3 шт.
- Зелёный лук
Сначала готовлю тесто: в кефир добавляю соду, сахар, соль, яйцо и просеянную муку. Начинка — это измельчённые варёные яйца и зелёный лук, которые тщательно перемешиваю. Перед раскаткой присыпаю стол мукой, руками формирую тесто в кр