Левая колонка
Последний визит: 19:07
Фильтр
поделилась публикацией
Как приготовить очень вкусное картофельное пюре
Сегодня я расскажу о самом простом, но в то же время технически сложном гарнире – картофельном пюре. Скажу честно, я редко встречал заведения, где его вкусно готовят. Хорошее картофельное пюре – легкое, воздушное и ароматное. Очень частно из-за несоблюдения технологии приготовления и плохого знания продукта многие повара готовят клейстер, который сложно есть. Вот несколько лайхфаков по приготовлению картофельного пюре 1. Хорошее пюре получается из сортов картофеля с большим содержанием крахмала. Разрежьте картофелину пополам и потрите куски друг о друга. У правильного сорта не будет выделяться влага, и половинки приклеятся друг к другу. 2️. Перед варкой нарезайте картофель на одинаковые куски – размером не больше куриного яйца. Так он у вас весь сварится равномерно и одновременно – потом в пюре не будет комков. 3️. Варите картошку в предварительно подсоленной и холодной воде. Не стоит бросать ее в кипящую воду – от этого пюре вкуснее точно не станет. Вода должна покрывать картофель цел
Показать еще
Поделилась фотографией
https://t.mail.ru/redir/AAC--wGOKWKhRlERBwTxmCXMCBZYWxvhzgykA2dAO2V6nrPGEdoDjy2qenWEQ96JzI6zshBsofURfhxq3R623wf3V7m2WL8bkeSetDGevUwjwtxFAriOT6kP5FiYgV81A_-cNU4GevOBpt3u-rVa4eitRd7wG3RnrU9c4Og_xbFRnKzCnIlxHECeBgAAFjSuCi73JBiqw_A3Mje9JeR9hOqa4essuw3jx5ttyCAVog8nlBPyribolr4z5dbaewnrP_1WzKfizNSzTJM1OHgC005TiMwUZ9CVTmea8c8KojvWVyvz3k0duxYr1czO6cdMWTDkxYDoYEJTZsNdWuVSTRtSkzAz4BGHtCbg3nKFE6xpcGhaYaqQ05hZY_A5J2_gMw2YynkIFtQpF6LFTbuYA7jjurDsBnB6GdFLntSf-B3MyrPRnb41vOt8DkNLaAluskKR7JM0kpktb5s3FUN7ZaxoA2mGOFPd_nduEQjEHEeroJtLDpMwf1Sh6x_rBy0_Lo7YLTP2eE86zvLGa-UNNR5CWHW-JbdMKQL6eOdU1524s3svfCI87gDkqnaik_Yiuj0AErRaB7uFGlBz7dxz-3Lu64y5NYfaQyRAOqHUtzS-6jYO9tXxYKzl43etQg5fZG38D-LVGHATwTqibDq0sad7Yisiy4eGAmsf
https://t.mail.ru/redir/AADO-gECcv95f06XnCQ_bkZGgHEOACROyB7OTjeYIZ2freVGXklqO6I3tN5JndaMLaOOVj5FgUErFFDRHbPVX9VpZ5jN0Fhbkmk1RpfNhDuulusgzhOOnme9QYMUv-YEQ3i8SLMOIGukNwXSq0C90J4wFYZIxfHwGXxiXxjMJU8vLP9alHJed07bBQAAwuHxsamdbCioRoe861jeI31e_JjKy5xer0sd38k_zFzlYoE5HJEcL7VqsDwhAoP7JWYG2vx8PpsBTWmP4NlC-GqiAtcy5-zCoSBFqvOkw8uDosDgYLVvKF16xjSHPDksLZvc1hAmRiHeCrbN5bfRCFFGlT9q88amiASaDMoV3LVpRG1ROWqUurOZgR86QnwTafYPt761cknfxUw5hSsctJk4m0LkjcXZd0C8z4qquejkPRxr418xNwo08KbLU1ofjEBJxNznOGqLQXCBFSSHnzYC164k-vEmb1PcpZMB5GW2Pw5Z79MiI05HJwX4emA9QfjkGYiGKDYuZOGZiN3F_9r4Iwtd88dPK2k0t-PK0KH4SDoDA6Gw3CFMs_JKczv3UVQJgWSCH6_dsjalaKCKrt8aw2CH7utSQBl4m4RqMI3UFJR-5Z8KYYR_vCYGZlViQuGlRxXrF4KnwpHlfOSwYj3ESXDfP9uSVBxlJ2_E
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
96
- Сергей ОбуховЕкатеринбург
- Ирина ЧерниенкоПермь
- Роза Мелехинаг. Верещагино (Верещагинский район)
- Гимай Катыповг. Чусовой (Пермский край)
11
- Ника Марш170244 подписчика
- Блиндаж30720 подписчиков
- Ранчо у Санчо Кулинарные видео рецепты20813 подписчиков
- KINOSTAR16499 подписчиков
- Она знает252138 подписчиков