Белла Левченко

Без манки! Без соды! Без муки! Делюсь рецептом нежной, сочной творожной запеканки для взрослых и детей. Я считала, что как-то нейтрально отношусь к творожным запеканкам, пока не попробовала приготовить по этому рецепту. Это настолько вкусно – как суфле! Если вы так не готовили, приготовьте, уверена, все ваши домашние попросят добавки. Подробнее в процессе приготовления покажу некоторые хитрости, благодаря которым всегда выходит 100% результат. Полный список ингредиентов оставлю ниже. Способ приготовления: Выбор жирности творога для запеканок – вопрос личных предпочтений и желаемого результата. Творог с высоким процентом жирности (9% и выше) придаст запеканке более насыщенный, сливочный вкус и нежную текстуру. Я сегодня использую 9%-ный творог. Если будете использовать обезжиренный творог, в этом случае важно добавить в рецепт больше яиц или сметаны, чтобы компенсировать недостаток жира и избежать сухости. Также можно добавить немного масла или сливок для улучшения вкуса и консистенции.

Только в 60 лет моя мама узнала этот рецепт десерта из яблок — и сразу поделилась со мной. Восхитительный вкус, а сочетание продуктов просто великолепное Есть такие рецепты, про которые думаешь: почему же раньше никто не рассказал? Не шедевр высокой кухни, а простая, домашняя радость — сладкий, румяный десерт с яблоками, который можно приготовить хоть сейчас, из того, что уже есть под рукой. Этот рецепт мама узнала от своей давней подруги. Им за 60, а они до сих пор обмениваются идеями и рецептами, как девчонки. Она попробовала, влюбилась и сразу позвонила мне: «Ты должна это сделать. Это просто сказка, а не десерт!» Конечно, я сразу побежала на кухню — и теперь делюсь с вами. Ингредиенты: Как готовить: Яблоки моем, очищаем от кожуры (по желанию), удаляем сердцевину и нарезаем тонкими кружочками или полукольцами. Я обычно беру сладкие сорта — «Голден» или «Симиренко» — тогда десерт получается особенно ароматным. В миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко, сметану и разрыхлите

Давно, когда я ещё жила с родителями, тирамису одно время был нашим семейным десертом. Папа готовил его на каждый праздник. С тех пор я его обожаю. Папа делал тирамису в классическом варианте, с печеньем савоярди, кремом на желтках, в большой стеклянной форме. Сейчас тирамису имеет множество вариантов приготовления, с добавлением фруктов и ягод, с бисквитами и муссами, в виде тортов, в стаканчиках и тд. Я решила поэкспериментировать и приготовить рулет! Рулет удобен тем, что он просто готовится, для него не нужны формы и специальные инструменты, он прост в сборке. Готовится очень быстро, и ещё быстрее съедается! Готовить рекомендую в такой последовательности: крем, кофе, тертый шоколад, бисквит. Бисквит выпекается очень быстро, крем в это время охлаждается в холодильнике, кофе остывает. Крем Маскарпоне 250 г Сливки 33-35% - 250 г Сахарная пудра 70 г Очень холодные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавить маскарпоне и на низкой скорости смешать до объединения. Здес

Хворост — это не просто сладость, а настоящий символ домашнего уюта. Он мгновенно переносит нас в детство, когда в кухне пахло свежей выпечкой, а мама или бабушка с любовью переворачивали золотистые кусочки в кипящем масле. Сегодня я предлагаю приготовить хворост на кефире — этот рецепт отличается простотой, а результат неизменно радует: тесто получается мягким внутри, но снаружи образуется аппетитная, хрустящая корочка. Этот вариант особенно хорош тем, что кефир делает тесто нежным, а сода — воздушным. Всего несколько доступных ингредиентов, немного времени — и у вас на столе окажется целая гора ароматного хвороста, который вмиг исчезнет с тарелки. Ингредиенты: Приготовление: Советы:

Всем привет! Как и обещала, продолжаю подборку лучших рецептов из творога. Спасибо за активность, друзья! 1. Королевская ватрушка-запеканка от Анны Чашиной. Тесто: Начинка: Приготовление: 2. Бутербродная паста от Ларич. Творог, отварное филе трески, много-много петрушки, соль, перец. Всё в блендер - и готово. Рекомендую сначала зелень измельчить, потом рыбу добавить, а творог последним. Съесть в один присест. На следующий день уже не так вкусно. 3. Рулет с кремом от "Волшебной Кулинарии". Тесто: Начинка: На 100 г - 126,53 ккал. БЖУ 13.67/6.93/1.72. Приготовление: 4. Сырники с изюмом из детства - от Валентины "Улыбаюсь миру". Все перемешать. Выложить сформированные сырники на разогретую сковороду и выпекать до готовности под крышкой. 5. Омлет с творогом и шпинатом от Валентины Пейппо. Ингредиенты на 1 порцию: Диаметр сковороды - 24 см. Приготовление: Нюансы: 6. Десертные печеные яблоки с творогом, сметаной и корицей от Ирины Т. Ингредиенты: Приготовление: 7. Запеченн