Гуторова Наталья

Скоро наступит Новый год! Практически в каждом доме будут готовить классические салаты "Оливье" и "Селёдка под шубой". Это классика на все времена! Что ещё нужно? Шампанское, мандарины и салаты! Но если вы ждёте на праздник гостей, то двух салатов маловато. Для разнообразия предлагаю вам приготовить на мой вкус очень классный салат "Муравейник", который наверняка многие уже пробовали. Но рецепты у всех отличаются. Я для себя нашла идеальный рецепт, который оценила моя семья. На празднике этот салат разлетается первым. А называется он "Муравейник", потому что похож на настоящий лесной муравейник, чем привлекает к себе внимание. А когда его пробуют, то звучат одни комплименты и вопросы: "Как готовить?" "Что входит в состав? "и т.д. Кстати, из выпечки, мой любимый торт тоже называется "Муравейник". Приступим к приготовлению салата! Картофель натереть на тёрке для корейской моркови. Промыть картофель порциями в холодной воде. Выложить картофель на бумажное полотенце, чтобы просушить. Порци

Легкий, воздушный и нарядный салат «Снежная королева» всегда привлекает внимание за счет красивых слоев. Готовится он просто, а результат выглядит так, будто потрачено гораздо больше времени, чем есть на самом деле. Сначала очистите и нарежьте мелкими кубиками 200 г крабовых палочек. Отварите 3 яйца, охладите и натрите на мелкой терке, чтобы получилась воздушная крошка. Натрите 1 крупное зеленое яблоко, предварительно сняв кожицу и убрав сердцевину; лишний сок слегка отожмите, чтобы слои сохранили форму. Откройте банку сладкой кукурузы и обсушите зерна. Натрите 120 г твердого сыра. Для заправки используйте майонез: наносите его тонко между слоями, чтобы салат оставался легким. Собирайте салат в прозрачном кольце или стеклянной форме. Первый слой — крабовые палочки, затем яблоко, кукуруза, яйца и сыр. Каждый слой слегка смазывайте майонезом, стараясь не уплотнять массу, чтобы сохранить воздушность. Перед подачей уберите салат в холодильник минимум на 30 минут — он стабилизируется и стан