Инна Арсентьева

Важно: прочитайте до конца. Неправильное удаление опаснее самого укуса. Вы на даче. Только что прочитали статью про клещей на крыльце, посмотрели на свою ногу - а там ОН. Уже присосался. Пинцета нет. Аптечки нет. Магазин в 5 км. Врач приедет через час (а то и завтра). Что делать? Главное правило: НЕ лейте масло, НЕ прижигайте сигаретой и НЕ крутите пальцами. От этого клещ срыгивает зараженную слюну обратно в кровь — и риск энцефалита вырастает в 5 раз. Вот 3 рабочих способа вытащить клеща подручными средствами. Проверено дачниками и одобрено энтомологами. У вас точно есть нитка. Или зубная нить. Или леска. Или даже волос (если не жалко). Как это работает: нитка затягивается петлей у самого хоботка клеща (не у брюшка!), после чего раскачивающимися движениями паразит выкручивается. Пошаговая инструкция: Чего нельзя делать: Дергать резко. Клещ порвется, головка останется под кожей — начнется нагноение. Лайфхак: если нет нитки, используйте тонкую леску для триммера или даже один волос (сло

Пасха уже совсем близко, а значит пора печь куличи! Сегодня я поделюсь рецептом куличей со сливками, которые всегда получаются мягкими, влажными, пышными, ароматными и невероятно вкусными! Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы куличи получились у всех с первого раза, как их хранить и как сделать глазурь, которая не липнет и не крошится. ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: молоко - 100 мл дрожжи свежие - 20 г (сухие - 7 г) сахар - 15 г (1 ст.л.) мука - 50 г (3,5 ст.л.) Тесто: яйца - 2 шт. желтки - 3 шт. сахар - 200 г ванильный сахар - 10 г соль - 0,5 ч.л. вся опара цедра 1 лимона сливки (20%) - 200 мл мука - 700 г сливочное масло (мягкое) - 100 г изюм - 80 г цукаты - 100 г Глазурь: белки - 2 шт. лимонный сок - несколько капель сахарная пудра - 200 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с опары. В миску выливаем 100 мл тёплого молока, добавляем 20 г свежих дрожжей и 15 г сахара (это 1 ст.л.). Перемешиваем венчиком до однородности и кладём 50 г просеянной муки. Снова ра