Левая колонка
Последний визит: вчера 16:49
Фильтр
Поделился заметкой
Поделился фотографией
Поделился темой
Это сало пробуют и до последнего уверены, что оно из коптильни
Сало по этому способу выходит с выраженным копчёным ароматом и насыщенным вкусом.
При этом никакого копчения не требуется — всё делается на плите, простыми ингредиентами.
При этом никакого копчения не требуется — всё делается на плите, простыми ингредиентами.
Подготовка сала
Сало тщательно промойте, обсушите и нарежьте крупными, удобными кусками.Чеснок очистите и слегка придавите ножом или порежьте крупно — так он отдаст максимум аромата и не «потеряется» во вкусе.
Ароматный рассол — основа вкуса
В кастрюлю выложите луковую шелуху, добавьте чернослив и лавровый лист.Всыпьте соль и сахар, залейте водой так, чтобы сало было полностью покрыто. Поставьте на огонь и доведите до активного кипения.
Варка с хар
Поделился фотографией
Поделился фотографией
Поделился заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
21
- Владимир Анищенког. Славянск-на-Кубани
- николай дружининулан удэ
- Алиса Колмакова (Трифонова)Ленкорань
- Анастасия Демина (Трифонова)Улан-Удэ
9
- Гараж "CARS"4031 подписчик
- Чижик Пыжик2292 подписчика
- Самоделки своими руками12126 подписчиков
- РЕЦЕПТЫ ЖИЗНИ62782 подписчика
- Загадки и тайны военной истории24480 подписчиков