Наталья Рогова

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я пеку блины из цельнозерновой муки. Блины получаются не только вкусные, но и полезные. Подробный состав и количество ингредиентов ✍️в статье. Предлагаю посмотреть на моём канале и другие рецепты блинов, блинчиков, оладушек и блинных тортов. Приготовим тесто: в ёмкость разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, соединяем ингредиенты при помощи венчика. Затем добавляем молоко, муку добавляем частями по мере необходимости. Добавляем пищевую соду, можно добавить уксус, он тоже служит разрыхлителем, замешиваем тесто. Затем добавляем растительное масло, вымешиваем тесто до однородной консистенции. Тесто готово, оно должно быть без комочков. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, на небольшом огне. Тесто равномерно распределяем по всей сковороде и обжариваем до румяной корочки с одной стороны, затем переворачиваем блин и обжариваем с другой стороны. Блины готовы. У меня они будут с начинкой. На блин наносим плавленый сливочный

Привет, дорогие! Крабовый салат с кукурузой — это, конечно, классика. Но если честно, за столько лет он уже поднадоел. Хочется чего-то свежего, но с теми же знакомыми вкусами. Вот тут и выручает салат «Романтик» — лёгкий, яркий и при этом сытный. А главное — готовится быстро, ингредиенты доступные, а вкус как будто из ресторана домашней кухни. Салат отлично подходит как для быстрого обеда, так и для праздничного стола. Не зря он у меня теперь вместо старого доброго крабового с кукурузой. Ингредиенты: Как готовить: Подготовьте яйца. Отварите яйца вкрутую (7–8 минут после закипания), остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками. Нарежте или разберите на волокна (так красивее) крабовые палочки. Натрите сырок. Плавленый сырок натрите на крупной тёрке. Чтобы тёрся легко, подержите его немного в морозилке. Соберите салат. В большой миске соедините яйца, крабовые палочки, сырок и морковь по-корейски. Добавьте майонез и немного соли. Хорошо перемешайте. Охладите перед подачей. Дайте салату п

Эти пирожки не просто выручают – они радуют. Минимум возни, максимум вкуса. Капуста здесь не тушёная – а слегка обжаренная, с тмином и щепоткой перца. Тесто без заморочек, но даёт ту самую слоистость, за которую мы любим покупные пирожки. Только здесь всё своё, домашнее, понятное. Подойдут и к обеденному супу, и к вечернему чаю. Остывшие – ещё вкуснее. В школу, в офис, в дорогу – берём с собой, не сомневаемся. Полный список ингредиентов - в конце⤵ Начинаем с начинки. 300 г квашеной капусты откидываем на сито, чтобы стекла жидкость - иначе тесто промокнет. Мелко режем одну луковицу и жарим на сковородке с ложкой подсолнечного масла до мягкости, не зажариваем. Кладём капусту, перемешиваем и жарим вместе пару минут. В самом конце всыпаем чайную ложку тмина и немного чёрного перца. Остужаем до комнатной температуры. Наливаем в миску 130 мл холодной воды и 130 мл рафинированного подсолнечного масла. Венчиком взбиваем пару секунд - получится белая эмульсия, почти как молоко. Добавляем щепо

Самое время печь яблочные пироги. 7 вкусных рецептов яблочных пирогов ⭐ Начинка: • Яблоки - 2-3 шт • Сливочное масло - 20г • Сахар (если яблоки кислые) - 1 ст.л • Ванильный сахар - 1 ч.л • Корица - 0,5 ч.л ⭐ Тесто: • Яйцо - 1 шт • Соль - щепотка • Сахар - 60г • Сливочное масло - 60г • Разрыхлитель - 1 ч.л • Мука - 220г • Сахарная пудра - для посыпки Нарезаем тесто ещё в сыром виде, а затем ставим в духовку. ⏰ Выпекать при 180 градусах 20 минут Видеорецепт 🔽 ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму диаметром 24 см): • Яблоки - 2-3 шт • Яйца - 3 шт • Сахар - 150г • Ванильный сахар - 15г • Соль - 1/2 ч.л • Масло сливочное размягченное - 120г • Творог (любой жирности) - 250г • Мука - 240г • Разрыхлитель - 10г ⏰ Выпекать при t 180°C ~ 50-60 минут Видеорецепт 🔽 Ароматный ореховый торт с карамелизированными яблоками и корицей ИНГРЕДИЕНТЫ: Форма диаметром 22 см Совет: Бисквит лучше делать с вечера, а на следующий день собирать торт. ⭐ Бисквит: • Яйцо - 5 шт • Сахар - 200г • Мука - 170г • Кукурузный крахмал

Сегодня готовлю блины на кефире. Такие мягкие, сдобные, ажурные и очень-очень вкусные. Блины на кефире я готовлю двумя разными способами — на горячем кефире и на холодном кефире, в любом случае они получаются вкусными, нежными, мягкими, но ажурность у блинчиков разная. Давайте приготовим! Ингредиенты: 400 г кефира около 170 г муки (может понадобиться чуть больше или меньше) 2 яйца соль сахар 0,5 ч. ложки соды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для рецепта нам понадобится кефир комнатной температуры, я его специально не подогревала. В кефир вбиваем 2 яйца, добавляем немного соли, добавляем при желании сахар. Мне нравится чтобы блинчики были сладкими, поэтому я положила 2 столовые ложки сахара, но можно либо совсем без сахара, либо взять его больше/меньше — всё по вашему усмотрению. Всё разбалтываем и, постепенно добавляя муку, замешиваем блинное тесто. Соду я буду вводить в самый последний момент, поэтому сейчас нам нужно чтобы тесто было чуть гуще, чем то тесто которое мы обычно готовим для блинов. Всего