Нина Бутакова

Кабачки больше не раздаю, самим не хватает.

Покажу какую вкуснятину готовлю: вкусно, быстро и полезно
Ингредиенты для кабачковой запеканки:
кабачки — 2 шт.;
лук репчатый — 1шт.;
морковь — 1шт.;
сладкий перец — 1шт.;
чеснок — 3 зубчика;
яйца — 3 шт.;
молоко — 150 мл;
мука — 120 г;
кинза — пучок;
соль — ½ ч. л.;
черный перец — ⅓ ч. л.
Приготовление:
Очищаем кабачки от кожуры и удаляем плодоножки. Нарезаем кабачки на полукольца, выкладываем в глубокую миску. Солим кабачки и перемешиваем. Нарезаем лук полукольцами, в сковороде с растительным маслом обжариваем. Очищенную морковь и сладкий перец также нарезаем полукольцами.
Выкладываем морковь к луку, обжариваем. Далее добавляем к овощам сл