
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Лечо с перцем и кабачками без стерилизации: и 10 банок мало, заканчивается уже в январе. Идеальный маринад, ленивый рецепт и 3 хитрости
Аппетитное, чуть остренькое лечо, с ярким, звонким вкусом. А запах - откроешь крышку, и запах лета из банки. С пропитанными томатным соусом, душистым маслом ломтиками перца, кабачков - и они "ощущаются" на вкус, не разваренные и мягкие. И я изменила рецепт - лечо стало идеальным. Теперь без стерилизации, с более ярким сладко-кислым маринадом-заправкой, отлично подчеркивающим вкус перца, дарящим нейтральным кабачкам пикантные нотки. И есть три тонкости, благодаря которым вкус лечо стал еще лучше. Делюсь простым рецептом - так приготовить стоит. 1) Сладкий перец нарезать соломкой - шириной 2-2.5 см или кубиками покрупнее. Хитрость 2. Не нужна мелкая нарезка. Чем крупнее нарезка, тем меньше шансов у перца, кабачков, лука превратиться в икру - или в тушеные, вареные овощи. Все соединить, чуть посолить (это количество соли отнимем из общего объема). Перемешать, оставить на 15-30 мин. Кто любит пряные вкусы, может добавить немного молотого перца, кориандр или готовые любимые приправы. Хитр
Показать еще
282 комментария
3.8K раз поделились
29K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Найдено в Яндекс Картинках по запросу «поздравления открытки с прощенным воскресеньем»
https://otkritki2.ru/wp-content/uploads/2022/02/proshchenoe-voskresene-proshu-menya-za-vse-prostiti.gif
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
93
- Юлия АвадневаЛенинградская обл.
- Танюша Иванова(Борисова)пгт. Бежаницы (Бежаницкий район)
- Галина Кирсановап.Красный Луч Псковская обл.
16
- ДНЕВНИК ВКУСОВ82162 подписчика
- Красный Луч Псковский502 подписчика
- Творческая Мастерская Вячеслава Деревенского111675 подписчиков
- Поздравления для друзей бесплатно68359 подписчиков
- И НА КУХНЕ И В САДУ3726 подписчиков