Валентина Макарова

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук нарезать соломкой и потушить в масле 30 минут.
Добавить нарезанные дольками помидоры, сахар, соль и перец.
Варить всё вместе ещё 15 минут, периодически помешивая.
Горячий соус разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Соус получается густой, ароматный и очень вкусный. Отлично подходит не только к макаронам, но и к кашам или мясу.
ᴨодᴨиᴄыʙᴀйᴛᴇᴄь нᴀ ʍою ᴦᴩуᴨᴨу — у нᴀᴄ уюᴛно, ʙᴋуᴄно и ᴨо-доʍᴀɯнᴇʍу ᴛᴇᴨᴧо! Наталья Атаманюк | Рецепты

 

Огурцы по-фински — улетают первыми со стола!

Ингредиенты (на 2 кг огурцов):
Огурцы — 2 кг (можно крупные и некондиционные)
Для рассола:
Вода — 2 л
Соль — 100 г
Сахар — 200 г
Перец чёрный горошком — 30 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Семена горчицы — 2 ст. л.
Уксус 9% — 200 мл
Приготовление:
Огурцы нарежьте бочонками.
Вскипятите воду с солью, сахаром, перцами, лавровым листом и семенами горчицы.
После закипания влейте уксус.
Добавьте огурцы и варите до измене