Левая колонка

Светлана （Шелкова）Кирсанова

Последний визит: вчера 20:00

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана （Шелкова）Кирсанова

6 июн 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Любимый рецепт солёных груздей — готовлю только так, и все в восторге!

Проверенный годами способ, как засолить грибы вкусно, с ароматом пряностей и хрустом в каждой ложке. Обязательно сохраните себе — пригодится на всю жизнь!

Вам понадобится:
Грузди — 1 кг
Соль — 2 ст. ложки без горки (примерно 40 г)
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый — 5 горошин
Корень хрена — по вкусу
Зелень укропа (лучше с зонтиками!)
Чеснок — 1–2 зубчика (можно и больше — по желанию)

Как готовить:
Грузди промываем от земли и мусора.
Вымачиваем в холодной подсоленной воде 2–3 суток, меняя воду 3–4 раза в день. Это уберёт горечь и сделает грибы безопасными.
Подготовьте чистую посуду — эмалированную

Светлана （Шелкова）Кирсанова

25 мая 2025

Поделилась темой

Душевные Истории

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!

Сохраните себе на стену. Пригодится !!!

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из хол