Японцы такие роллы не едят . Это не Япония , в Японии так не готовят , Мы находимся в Старо Кувинске . Тут у людей другие вкусовые привычки , другие ожидания и другие рецепторы . Именно они едят эти роллы каждый день . Именно им важно , чтобы было сочно , ярко и насыщенно . Я не готовлю с мыслью , понравится ли это японцу . Я готовлю с мыслью , понравиться ли это нашим людям .