Куриные джерки дома: копеечная закуска но очень вкусная!
Признаюсь честно: когда я впервые увидела цены на сушеные мясные снеки в супермаркете, у меня глаза на лоб полезли. Триста рублей за пакетик, который можно съесть за один вечер перед телевизором? Это уже не закуска - это удар по бюджету.
Яйца - 1шт Молоко - 180мл Панировочные сухари Кукурузная мука - 100г Пшеничная мука - 100г Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - ½ ч.л Сахар - 1 ч.л Сосиски - 8шт; Растительное масло Смешиваем 2 вида муки, разрыхлитель, соль и сахар. Добавляем молоко с яйцом и хорошенько перемешиваем. Сосиски разрезаем на 2 части и надеваем на шпажки. Опускаем сосиски на шпажках в кляр, даём стечь лишнему, покрываем панировочными сухарями и обжариваем в раскаленном масле несколько минут до красивого золотистого цвета (постоянно крутим, чтобы получилась красивая форма). И в итоге получаем вкусную и хрустящую закуску. По желанию также можно полить сверху кетчупом или каким-нибудь острым или сырным соусом.