Валентина Федорченко

Забудьте о том, чтобы просто бросить пучок зелени в холодильник, где он через день превратится в жалкую вялую массу. Правильное хранение каждой травы — это целое искусство, которое значительно продлевает ее жизнь, сохраняет аромат и витамины. Мы собрали проверенные способы, как хранить свежую зетлень в холодильнике и не только, чтобы вы всегда могли наслаждаться ее вкусом. Основные причины — потеря влаги и переохлаждение. Одни травы, как базилик, не любят холод, другим жизненно необходим постоянный доступ к воде, третьи лучше всего хранятся в замороженном виде. Ключ к успеху — понять, какой способ подходит для каждой конкретной травы. Этот метод идеален для трав с упругими стеблями. · Возьмите банку или стакан. · Налейте немного чистой прохладной воды (как в вазу для цветов). · Поместите в нее пучок зелени стеблями вниз. Листья должны оставаться сверху и не касаться воды. · Сверху неплотно прикройте пучок полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой. Герметично закрывать не нуж