Лидия Павлова-Свинухова

Друзья, добрый день! Наконец появилось время, чтобы подробно расписать рецепт засолки груздей. До тех пор, пока я это не сделала в Костромской области, под руководством местной мастерицы, у меня его не получалось! Теперь всё хорошо! В этом году сбылась мечта! Я нашла роскошный груздёвый лес, причем сильно далеко ехать не пришлось! По крайней мере, это не за 700 км. Всего лишь Каширский район. Где искать грузди в Подмосковье, расскажу в отдельной публикации! Засолила в этом году 4 вида груздей: груздь настоящий бахромистый, груздь настоящий белый, груздь настоящий воднозональный, груздь осиновый. Груздь бахромистый и осиный собрала в Каширском районе, а вот за настоящим белым и воднозональным пришлось ехать в Вологодскую область, прямо на границу с Карелией. О моей поездке на Тихую охоту за груздём на Север, тоже в отдельной статье! Первый вопрос, который возникает, при обсуждении засолки грибов: «Сколько сыпать соли?!» Важный момент, именно он становится камнем преткновения! По

Распикирую свою рассаду томатов и перцев и жду. Неделя проходит, две. Рассада стоит как замороженная. Не растёт, не крепнет, листочки желтеют, стебель тонкий. Думал, ну такая она у меня. Переживает стресс пикировки. А урожай получался так себе, помидоров немного, перцев мало. А потом как-то познакомился с одним агрономом на рынке. Разговорились, пожаловался ему на свою рассаду. А он говорит, что дело в подкормках после пикировки. Если правильно подкормить в первую неделю, рассада попрёт как на дрожжах. А если не подкормить или подкормить неправильно, то она будет сидеть и чахнуть. Рассказал мне схему подкормок. Через неделю рассада преобразилась. Листья потемнели, стебли утолстились, рост пошёл мощный. С тех пор использую эту схему каждый год. Сегодня расскажу вам про неё подробно. Если хотите, чтоб рассада после пикировки быстро прижилась и пошла в рост, читайте внимательно. Пока при памяти, приглашаю вас в свой ТГ-канал "На даче у деда Егора"! Ещё больше советов, дачных рецептов и о