
Левая колонка
Последний визит: 13:36
Фильтр
поделилась публикацией
Торт "Сметанник" на сгущенке
Сегодня готовлю торт «Сметанник» на сгущенке. Рецепт теста для этого торта был очень популярен в моем детстве, он есть и в кулинарной тетради моей свекрови. Давайте приготовим! Для теста на форму 21х21 см:
240 г муки
250 г сметаны
2 средних яйца
200 г сахара
1/2 банки сгущенного молока (190 г)
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
щепотка соли
1 ст. ложка муки и 1 ст. ложка какао-порошка
100-150 г нежирной сметаны для пропитки коржа
Для крема:
500-700 мл жирной сметаны или сливок
сахар или сгущенное молоко по вкусу (я добавила 190 г сгущенки)
Для посыпки торта:
50г грецких орехов
сахарная пудра
Вес торта - 1,5 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: К стакану муки (160 г) добавляем разрыхлитель для теста, щепотку соли и всё хорошо размешиваем, чтобы все сухие ингредиенты равномерно разошлись по объёму, а затем просеиваем. Отдельно подготавливаем 0,5 стакана муки (80 г). Муку просеиваем и добавим её в тесто, если потребуется. В миску разбиваем яйца, добавляем ванильный сахар и, взбивая, постепенно добавляем
Показать еще
9 комментариев
91 раз поделились
1.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
26
- Мамина кухня987255 подписчиков
- Клубок - Вязание спицами и крючком255066 подписчиков
- Кубань 24. Новости, происшествия, ДТП117672 подписчика
- В саду у Валентинки109870 подписчиков
- РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ20602 подписчика