Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 24 фев 2021
Фильтр
Век живи, век учись. Хитрости для теста!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте ж
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте ж
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
35
- инесса федороваЛЮБЕРЦЫ
- Константин Борисг. Велиж (Велижский район)
- Николай Лукьяновг. Велиж (Велижский район)
- СВЕТЛЯЧОК-C КЛОВКАСмоленск
- тамара Воробьева-ГоворушкинаСанкт-Петербург -Велиж
16
- Интернет- Магазин Мода и Стиль!Женская одежда1123257 подписчиков
- СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ66624 подписчика
- Копилочка лучших рецептов235745 подписчиков
- Как вкусно готовить?2347340 подписчиков
- НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЕЙШИЕ БЛЮДА91588 подписчиков