Наталья Морозова

Сегодня будем готовить пончики! Воздушные, пышные, невероятно вкусные, они и после остывания остаются мягкими. Расскажу, как их сделать круглыми без покупки специальных форм, как приготовить тесто, чтобы пончики получились не резиновыми, а наоборот невероятно нежными! Мой рецепт очень простой, давайте готовить! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко - 200 мл вода - 200 мл сахар - 60 г дрожжи свежие - 30 г (сухие - 10 г) ванилин - щепотка соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. мука - 600-650 г сливочное масло (мягкое) - 50 г растительное масло - для жарки Декор: шоколад молочный, тёмный, белый В миску выливаем 200 мл тёплого молока и 200 мл тёплой воды, добавляем 30 г свежих дрожжей, 1 ст.л. сахара (остальной пока оставляем), перемешиваем венчиком до полного растворения и дрожжей, и сахара. Добавляем несколько ложек просеянной муки, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем тонким полотенцем и оставляе

А тефтели удаются на славу: сочные, нежные, мягкие и пышные - и при этом не распадаются, держат симпатичную форму. И нет избыточной плотности, которой порой грешат мясные тефтели. А все потому они удачные, что есть 3 хитрости приготовления. Делюсь простым рецептом и нехитрыми тонкостями: так приготовить стоит 1) Мясо (любое - свинина, говядина, птица) пропустить через мясорубку. Если для котлет фарш лучше готовить крупного, среднего помола - то для тефтелей нужен помол помельче. 2) Натереть кабачок на терку. Чуть посолить, запоминая количество соли. Оставить на 5-10 минут. Чуть обжать и слить жидкость. Хитрость 1. Это нужно для того, чтобы фарш не был слишком влажным, водянистым. А количество соли - примерно его половину придется вычесть из общего количества соли для фарша. Половину, т.к. часть уйдет со слитой жидкостью. 3) Соединить мясо, кабачок. Вбить яйцо. Добавить отваренный рис. Отваренный до полуготовности - или до состояния аль-денте :) И - обжаренную до золотого цвета луковку.

Рассказываем о видовых особенностях спатифиллума. Разбираем причины пожелтения листьев цветка и даем советы, как помочь растению восстановиться. Цветки спатифиллума напоминают маленькие белые паруса. Считается, что за эту особенность он и получил свое название. В греческом «спата» означает покрывало, а «филлум» — лист. Растение полюбилось цветоводам за неприхотливость и большой выбор сортов, отличающихся размерами, величиной и формой покрывала цветка, ароматом. Иногда владелец с тревогой замечает, что у спатифиллума желтеют листья. Разберемся, почему так бывает и как помочь растению восстановиться. Это травянистый многолетник из семейства ароидных. Его родина — тропические районы Полинезии, Восточной Азии, Южной Америки. Поэтому экзот любит влажность и тепло. Взрослый куст вырастает от 30 до 80 см, есть сорта высотой до 120-150 см. У спатифиллума нет стебля, листики выходят прямо из почвосмеси. Они ланцетовидные или овальные, по центру отчетливо видна жилка. Куст выпускает длинные цвет