Владимир Буков

Деревня Андрюшино с заброшенным заводом, где производили Пошехонский сыр

Первой точкой нашего маршрута была деревня Андрюшино. Когда-то это было одно из значимых мест в регионе, именно здесь располагался крупный завод, где производился знаменитый Пошехонский сыр, известный на всю страну. В советские времена Пошехонье считалось сырной столицей Ярославской области. Местные сыры и масла пользовались популярностью далеко за пределами края.
Продукция местных сыроваров считалась настоящим деликатесом, а всё благодаря отличным плодородным лугам и просторным пастбищам, которые обеспечивали отличное молоко. Молочный завод кормил не только Андрюшино, но и все окрестные населенные пункты, он был нас