владимир затонский

Последний визит: 07:55

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

владимир затонский

12 мар

Поделился темой

Инга на кухне

Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.

Готовлю так уже около 10 лет. И покупаю в основном свиную грудинку. После приготовления, вынимаю готовую грудинку и там же готовлю рис или тушу картофель.

Ингредиенты:
- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влит

владимир затонский

6 мар

Поделился темой

Инга на кухне

Хрустящие огурцы по-советски — простой рецепт на 1,5 л банку

Когда не хочется экспериментов, а нужен стабильный результат, я выбираю именно этот вариант. Замачивание, двойная заливка, немного горчицы и ароматные листья — всё просто, но работает идеально.

Огурцы получаются плотные, звонкие, с приятной кислинкой. Банки отлично хранятся без погреба, в обычном тёмном месте.