Зинаида Цапурдей

Торт без муки, который тает как мороженое: шоколадный пломбир для настоящих сладкоежек

Насыщенный, кремовый, шоколадный — тот самый десерт, после которого гости спрашивают рецепт
Знаете, есть торты «к чаю», а есть торты «вау, что это было?».
Вот этот — из второй категории.
Первый раз я приготовила его из любопытства. Ну как это — торт без муки? Думала, будет что-то странное. А получилось так, что семья потом ещё неделю вспоминала:
«А помнишь тот шоколадный…»
По вкусу он правда напоминает пломбир, только шоколадный и более насыщенный. Нежный крем и ореховые коржи делают своё дело.
Если любите шоколад — остановиться на одном кусочке сложно.
Ингредиенты
Для коржей:
Белки — 10 шт
Сахарна