Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 21:06
Фильтр
КАК ПРАВИЛЬНО РАЗВОДИТЬ ЖЕЛАТИН
Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.
Но очень важно помнить:
1. Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие:
● 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;
● 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;
2. Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет;
3. Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется;
4. Срок годности имеет важное значение – просроченный желатин может испортить всё блюдо.
Для приготовления сладкого лакомства лучше всего подойдет следующий способ: замочите желатин в холодной жидкости на 30
Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.
Но очень важно помнить:
1. Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие:
● 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;
● 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;
2. Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет;
3. Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется;
4. Срок годности имеет важное значение – просроченный желатин может испортить всё блюдо.
Для приготовления сладкого лакомства лучше всего подойдет следующий способ: замочите желатин в холодной жидкости на 30
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
51
- Лилия Александрова (Маркова)г. Новочебоксарск
- Разида Закирова (Нигамеджанова)Октябрьский
- расиля муллануровад. Малый Турыш (Красноуфимский район)
31
- Православный журнал «ФОМА»67395 подписчиков
- ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА... ДӨНЬЯ МАТУР...36523 подписчика
- Хорошая кухня42212 подписчиков
- Пермский край39774 подписчика
- Интересности и вкусности128788 подписчиков