Немного белорусской кухни. Котлета называется "Папараць-кветка"(Цветок папоротника) У таких котлет несколько названий, это одно из них. Получаются очень сочные(за счет начинки с маслом) и необычные (сыр расплавился и тянулся,прикольно!) котлетки. Нам потребуется. 700 гр. куриного филе 1 маленькая луковица 1 яйцо соль, приправы по вкусу
Для начинки: 150 гр. любого твердого сыра 50 гр. сливочного масла Для панировки 2/3 батона, порезанного небольшими кубиками и высушенного в микроволновке. Приготовление Сначала готовим начинку для наших котлеток. Для этого натираем на мелкой терке сыр и добавляем к нему размягченное масло, тщательно перемешиваем(должна получиться