Кофейные отходы приобретают вторую жизнь.
Новое исследование, опубликованное в Journal of Chemical Technology and Biotechnology, выявило, что использованные кофейные отходы могут быть эффективным средством борьбы с сельскохозяйственным загрязнением. По данным исследования, ежегодно в мире образуется около шести миллионов тонн использованного кофе, который в основном отправляется на свалки, выделяя метан и углекислый газ, или сжигается для получения энергии.
Исследователи обнаружили, что кофейные отходы обладают способностью поглощать такие тяжелые металлы, как свинец и кадмий, а также другие вредные вещества из почвы и воды, что может значительно снизить уровень загрязнения в сельскохозяйс