
Левая колонка
Фильтр
02:35
- Класс
поделилась публикацией
Каждое лето пеку с разными ягодами пирог из самых доступных продуктов. Пока чайник закипает, десерт уже в духовке
Воздушный бисквит, ароматная чёрная смородина и нежная сметанная заливка – идеальное сочетание для летнего пирога! Этот рецепт мой личный фаворит. Он не требует особых кулинарных навыков и готовится из самых доступных продуктов, которые всегда найдутся под рукой. А главное – времени нужно совсем немного! Пока чайник закипает, пирог уже в духовке. Бисквитное тесто: яйца – 4 шт.; соль – щепотка; сахар – 150 г; ванилин – щепотка; сливочное масло (мягкое) – 125 г; разрыхлитель – 2 ч.л. (8 г); мука – 130 г. Начинка: смородина чёрная – 300 г. Заливка: сметана – 150 г; сахарная пудра – 1 ст.л. В миску разбиваем 4 яйца комнатной температуры. Добавляем щепотку соли и 150 г сахара. Взбиваем миксером на высокой скорости до пышной, светлой и воздушной массы – примерно 5 минут. Здесь крайне важно хорошо взбить яйца, чтобы бисквит получился нежным и воздушным. Готовность яичной массы можно проверить следующим образом: если на поверхности остаётся чёткий след от венчика, который медленно исчезает, з
Показать еще
72 комментария
769 раз поделились
7.9K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Ингредиенты:
молоко (или сыворотка) — 1 стаканяйцо куриное — 1шт
дрожжи сухие — 1.ч.л.
соль — 1ч.л. без горки
сахар — 1ст.л.
растительное масло — 2ст.л.
мука — примерно 2,5-3 стакана.
Готовим:
Нагрейте молоко примерно до 37*С (чуть теплее руки). Добавьте в него: дрожжи, сахар, размешайте и оставьте на 5 минут Добавьте к поднявшимся дрожжам: растительное масло и соль, размешайте.Добавьте в эту смесь 2,5 стакана просеянной муки и замесите тесто, дополнительно подсыпайте муку, но добавляйте столько, чтобы получилось мягкое, тягучее, эластичное, однородное тесто. Накройте пленкой и полотенцем и оставьте подходить — примерно через 30 минут оно должно подняться. Обомните его и дайте подняться
71 комментарий
460 раз поделились
4.5K классов
Поделилась заметкой
73 комментария
687 раз поделились
4.5K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
135
- Наталья Чепайкина ( Бражникова )Новосибирск
- игорь князевновосибирск
- Ирина Ивановна КуртоваНовосибирск
- Анна Скворцова (Шмидт)Новосибирск
129
- Спасение бездомных животных Дари добро Нск25121 подписчик
- Призы от Одноклассников2852686 подписчиков
- Хорошее настроение!193435 подписчиков
- Приют Дари добро Новосибирск1553 подписчика
- Дачная Жизнь75317 подписчиков