
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
01:10
141 комментарий
11K раз поделились
188K классов
Поделилась видео
- Класс
Поделилась видео
02:27
1.8K комментариев
53K раз поделились
246K классов
- Класс
Поделилась темой
Скумбрия сухого посола
Ингредиенты:1 кг свежей скумбрии
6 ст. л. соли с горкой
2 ст. л. сахара с горкой
1 ст. л семян кориандра или 1 ч. л. молотого
3 лавровых листа
1 ст. л. смеси перцев
сухая зелень
Как готовить:6 ст. л. соли с горкой
2 ст. л. сахара с горкой
1 ст. л семян кориандра или 1 ч. л. молотого
3 лавровых листа
1 ст. л. смеси перцев
сухая зелень
1. В данном рецепте будет использован сухой посол, без рассола и значит вода не понадобится. Но соль нужно взять самую обычную без добавок и не йодированную. Экстра тоже не подходит. Простая крупная поваренная соль.
Смешать соль с приправами, сахаром и раскрошенным лавровым листом.
2. Скумбрию для засолки как-то особенно подготавливать не нужно. Можно только ножницами отрезать хвост и плавники. А чистить, потрошить или удалять жабры не стоит. Именно они дают тот самый равномерн
68 комментариев
429 раз поделились
2.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
199
- Овощи-фрукты Центральная 13пос. Северный (г. Калуга)
- Юля Даньшина(Якушина)Калуга
- Оленька КоневаКалуга
- Джим МалиДоминиканская Республика
20
- КГКБ №4 им. А.С. Хлюстина444 подписчика
- ВЫБЕРИ СЕБЕ СТАТУС [статусы, цитаты, фразы, мысли]4215486 подписчиков
- Купи слона в Калуге41773 подписчика
- Москва 24675507 подписчиков
- МБДОУ № 74 г. Калуги345 подписчиков