Людмила Борисевич(Шкиперова)

Рыба, которая всегда удаётся! Минимум усилий, максимум аромата, и на столе - как из ресторана!

Запечённый лосось с лимоном и сливочным соусом
Филе лосося посоли и поперчи.
Смешай сливки, лимонный сок и чеснок — полей рыбу этим соусом и добавь кружочки лимона.
Запекай при 180 °C около 20–25 минут.
Сливочный вкус, лёгкая кислинка и нежная текстура — невозможно остановиться на одном кусочке!
Треска под овощами и сыром
Обжарь лук и морковь до мягкости.
Выложи в форму треску, приправь, добавь овощи, сверху немного сметаны и тёртого сыра.
Запекай при 180 °C 25–30 минут, до румяной сырной корочки.
Треска выходит сочной, а сверху — нежный слой из расплавленного сыра и сладких овощей.
Р