
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
"Мясной клей" заходит в организм не только с мясом...Насколько опасна трансглютаминаза, которая часто используется в пищевой промышленности
Фальсификат с растительными жирами, стеринами и некой «запрещенной трансглютаминазой» обнаружили у 14 производителей молочной продукции. Про растительные жиры, как правило пальмовые, мы знаем, стеарины тоже на слуху. А трансглютаминаза — что-то новое. В Общественном совете при Роспотребнадзоре просят Минпромторг изъять товар из оборота. Генпрокуратура поручила провести проверки на фальсификат. Независимый эксперт, кандидат экономических наук Александр Калинин считает, что для потребителя это неприятный сигнал: — Он заставляет любого насторожится. Но задача компетентных организаций и прессы все-таки не столько только пугать, сколько разъяснять покупателям — о чем идет речь. В данном случае, среди всего прочего, о ферменте, вспомогательной технологической добавке. Ее-то, трансглютаминазу, иногда попросту называют «мясной клей». Всевозможные ферменты используются и в РФ, и в мире очень давно и активно. У нас примерно 35 сегментов пищевой промышленности, которые обеспечивают нас с вами пр
Показать еще
23 комментария
43 раза поделились
265 классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
Поделилась заметкой
0 комментариев
8 раз поделились
20 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
154
- Татьяна Жаркова (Стрельцова)г. Одинцово (Одинцовский район)
- Лиза ВасиленкоЛуганск
- Алена Сергет(Белка)Луганск
- Elena Troshina(Chut)Луганск
42
- Юрист СПБ || Юридическая помощь в Санкт-Петербурге576 подписчиков
- Опросы и Билеты ПДД 2024 - 20261087411 подписчиков
- Заметки Батюшки36113 подписчиков
- Авто Луганск123 подписчика
- "КОМНАТА СМЕХА, ВИДЕО, АНЕКДОТЫ, ЮМОР"177524 подписчика