Левая колонка

Елена Коробова

Последний визит: 21:24

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Коробова

3 авг 2025

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ШОКОЛАДНОГО ТОРТА.

Приготовление коржей:
150 г какао (4 полные ст.л)
150 г сливочного масла
150 г сахара (1 стакан)
2 яйца
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
Взбейте 2 яйца с сахаром в миске и добавьте какао. Хорошо размешайте. В другой миске добавьте в муку разрыхлитель, соду и разотрите с маслом. Получится рассыпчатая смесь. Добавьте из первой миски смесь во вторую и хорошо все перемешайте. Должна получиться однородная масса как густая сметана (но не очень густая).
Возьмите форму для выпекания, смажьте ее сл. маслом и влейте полученную массу в форму.
Выпекать нужно два коржа при температуре 180 градусов. Коржи должны получится пышные.
Когда коржи буду

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ШОКОЛАДНОГО ТОРТА. - 995291156151

Елена Коробова

23 июл 2025

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

Пирожные «корзинка»

Тесто:

230 гр муки

0,5 ч л разрыхлителя

щепотка соли

40 гр сахарной пудры

1 яйцо

100 гр холодного сливочного масла 82%
Крем:

150 гр белка

310 гр сахарной пудры

щепотка соли
Готовим:
1. Смешиваем в миске муку, сах пудру, разрыхлитель, соль и холодное масло, разминаем до состояния крошки, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Тесто распределяем по формочкам, прокалываем вилкой и отправляем в морозильник на 20 минут, потом в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем до золотистой корочки
2. В середину кладем любой джем (у меня персиковый) и сверху выкладываем крем.
3. Для крема:
Смешиваем белки, сахар и соль, ставим на водяную баню. По