Лена Давыдова

Диета №5 (или «стол №5») по классификации М. И. Певзнера назначается при заболеваниях печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря вне стадии обострения. Цель диеты: · Химическое щажение печени · Нормализация функции желчевыводящих путей · Улучшение желчеотделения · Снижение нагрузки на печень и поджелудочную железу Основные принципы: · Полноценное по белкам и углеводам, умеренное ограничение жиров (особенно тугоплавких) · Исключение жареного — всё готовится на пару, отваривается, запекается (без корочки) · Пища в тёплом виде, не слишком горячая и не холодная · Дробное питание: 5–6 раз в день небольшими порциями Разрешённые продукты: · Супы: вегетарианские с овощами, крупой, молочные, фруктовые; борщ, щи без мяса · Мясо, птица: нежирные сорта (говядина, телятина, курица, индейка, кролик) — отварное, паровое, запечённое куском или в виде котлет · Рыба: нежирная (треска, судак, окунь, хек) — отварная или запечённая · Яйца: всмятку, омлет паровой — до 1 желтка в день (при хороше

Этот вопрос женщины после 60 задают редко вслух, но часто — про себя. Особенно утром, глядя в зеркало или на цифры весов. Вокруг слишком много противоречивых советов. Одни говорят: «Надо срочно худеть, иначе болезни». Другие уверяют: «После 60 уже поздно что-то менять». Истина, как обычно, не лежит на поверхности. И отвечать сразу — неправильно. Почему желание похудеть возникает именно после 60 Женщина замечает: вес держится хуже, чем раньше тело меняется, даже если питание прежнее появляется тяжесть, одышка, усталость Часто толчком становится чей-то комментарий. Коллега сказала, что «надо бы сбросить». Знакомая похудела и выглядит «моложе». Или врач мимоходом упомянул лишние килограммы. Одна моя знакомая призналась: «Мне 63, и я вдруг решила, что обязана похудеть. Просто потому, что “так надо”». Это и есть ключевая ошибка. Что происходит с организмом после 60 лет После 60 тело живёт по другим правилам: замедляется обмен веществ снижается мышечная масса кости становятся более хрупкими