Наталья Викторовна

Сегодня поделюсь рецептом картофельных котлет из вчерашнего картофельного пюре. Готовятся очень просто и быстро, вкусные и бюджетные котлетки. Показываю как формирую котлеты ложкой, даже не запачкав руки. Картофельное пюре 300 г Мука 100 г Яйцо 1 шт Соль, перец по вкусу К остывшему картофельному пюре добавляю яйцо, соль, чёрный перец по вкусу и муку. Хорошо вымешиваю ложкой. Тесто должно получиться вязким. Из такого картофельного теста можно приготовить зразы с любыми начинками: с грибами, с фаршем, ветчиной и так далее. Картофельные котлеты можно запанировать в муке или панировочных сухарях. Я сегодня показываю самый простой вариант без панировки котлеты руками не делаю, формирую их ложкой. Каждый раз ложку нужно обмакивать в холодной воде, иначе картофельное тесто сильно налипнет. Обжариваю котлеты под крышкой на небольшом количестве растительного масла. Огонь средний, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Если вам понравился этот рецепт, Ставьте лайк и подписывайт