анна анна

Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда! МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА Ингредиенты: - картофель (6шт), - фарш свинина+говядина (400г), - грибы (100-150г), - лук (1шт), - сметана (1 стакан), - яйцо, - чеснок (2 дольки), - соль, перец. Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. 2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. 3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. 4. На лук выложить фарш с г