Алексей Логунов

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного куриного рулета. Он отлично подходит как закуска на праздничный стол, так и на бутерброды вместо колбасы. А готовится он ну очень просто — никаких сложностей, только натуральные ингредиенты и немного времени. Попробуйте, и ваши гости скажут вам спасибо! 😊 Почему этот рулет — отличный выбор? Куриный рулет получается сочным, ароматным и полезным. Внутри — нежное мясо бедра, кислое яблоко для свежести и грецкие орехи для хруста. Никаких консервантов, только специи и натуральные продукты. Он идеален для семейного ужина или праздника, а нарезать его можно как домашнюю колбасу. Плюс, это отличная альтернатива магазинным мясным изделиям! Возьмите филе бедра (у меня 700 г), накройте пищевой плёнкой и отбейте скалкой с двух сторон. Когда вы используете скалку вместо молотка, структура мяса повреждается не так сильно — кусочки получаются плоскими и немного увеличиваются в размере. Переложите мясо на бумагу для выпечки

Сегодня мы приготовим ароматный суп на курином бульоне с булгуром. Эта крупа из твердых сортов пшеницы богата витаминами группы В, цинком и марганцем, что делает блюдо не только очень вкусным, но и полезным для здоровья. Ингредиенты: Приготовление: Для бульона можно использовать куриные бедра, ножки, спинку или крылышки. Мясо тщательно промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Чтобы бульон получился прозрачным, варим его без крышки на среднем огне около 40 минут, периодически снимая пену. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мелко нарезанный лук. Обжариваем до легкой прозрачности. Когда мясо сварилось, вынимаем его из бульона. В кипящий бульон засыпаем промытый булгур и нарезанный кубиками картофель. Варим 15–20 минут до мягкости картофеля. Морковь нарезаем соломкой, помидор — небольшими кубиками. Добавляем морковь к луку и обжариваем 2–3 минуты, затем кладем помидор. Тушим под крышкой до мягкости овощей. Разбираем курицу с костей, нарезаем средними