Николай Островский

Последний визит: 12:37

Фильтр

Заметки Увлечения

Николай Островский

24 июл 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Холодный свекольный суп — настоящий летний хит!

Сегодня у нас на повестке дня не просто суп, а настоящая летняя находка - холодный свекольный суп, который я приготовила из того, что всегда под рукой в сезон. Он получился яркий, вкусный и освежающий. Очень хочу поделиться с вами этим рецептом!

Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт. (350-400 г)
- Огурец - 2-3 шт. (300 г)
- Яйца - 4 шт.
- Зеленый лук - пучок
- Укроп - пучок
- Сахар - 0,5-1 ч.л.
- Соль - 1-1,5 ч.л. (по вкусу)
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Уксус яблочный 6% - 2 ст.л.
- Кефир - 500 г
- Горчица - 1-2 ч.л. (по вкусу)
- Вода обычная или газированная - 0,7-1 л
Приготовление:
1. Начинаем с зелени — у меня большая охапка зелёного лука и пучок укр