
Левая колонка
Фильтр
Подслушала рецепт "необычно вкусных" котлет, у знаменитого повара, и теперь родные просят готовить только так: секрет в пропорции
Подсмотрела рецепт "необычно вкусных" КОТЛЕТ, у знаменитого повара, и теперь родные просят готовить только так: секрет в пропорции. Рецепт таких вкусных котлет я подсмотрела у знаменитого повара Ильи Лазерсона, в одной из передач, решила воспользоваться его советом и приготовить котлеты, действительно очень вкусный вариант, делала похожие, но здесь фишка в том, что нужно выдержать обязательно пропорции, кстати, он сразу же и предложил, как легко их запомнить. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем: Берем фарш 1 кг, у меня сегодня свинина, можно брать смешанный. Сразу же прокрутим 1 луковицу через мясорубку. Теперь расскажу фишку таких котлет: На 1 кг фарша нужно добавить 40 % хлеба. Илья предлагает интересный вариант, как запомнить эту цифру легко, просто нужно ассоциировать с водкой, водка в России с алкоголем 40 градусов, так легко останется в голове. 40% Хлеба, вес считается уже замоченный и отжатый, сухого кладу 200 грамм. Хлеб можно брать любой, даже самый дешевый или подсу
Показать еще
24 комментария
155 раз поделились
1.5K классов
- Класс
44:59
0 комментариев
29 раз поделились
61 класс
3:18:51
21 комментарий
190 раз поделились
2.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
21
- Светлана Бобковапос. Тучково (Рузский район)
- Наталья серегинаМосква
- Мария КолывановаМосква
24
- (Фильмы-Мультики-Сериалы) и Другое63859 подписчиков
- Русские мелодрамы59781 подписчик
- Кухня СССР с Еленой20269 подписчиков
- Гостелерадиофонд24251 подписчик
- Советское кино, детские фильмы, сказки и мультики86712 подписчиков