Хрустящая золотистая корочка , внутри — нежный картофель и горячий сыр… Приготовление: 1. Отварить картофель в мундире, остудить, натереть и хорошо отжать 2. Смешать с остальными компонентами до плотной массы 3. Сформировать аккуратные лепёшки 4. Жарить на сухой антипригарной сковороде под крышкой 4–5 минут с каждой стороны до румяности