Изумительные кабачковые оладьи с тягучим сыром и зеленью
😋 Вкуснейшее блюдо из кабачков, без вреда для фигуры ✅Ингредиенты: кабачки, 500 г; чеснок, 1 зубчик; яйцо, 1 шт; лук, 80 г; морковь, 120 г; сыр, 70 г; мука, 3 ст.л; соль, перец, зелень. ✅Готовим: Зелень хорошо промываем, просушиваем и режем. Кабачки, если молодые, не очищаем от кожуры и трем на крупной терке вместе с морковью. Лук вы можете также натереть или измельчить при помощи блендера. Чеснок натираем или мелко рубим. Смешиваем все овощи, немного присаливаем, оставляем на время и потом отжимаем. Соединяем овощную массу с тертым сыром и рубленой зеленью, солим, перчим по вкусу и добавляем специи по желанию, яйцо и перемешиваем.
А еще я готовлю из тыквы "Манго" на зиму. Да-да, вы не ослышались – действительно, она по вкусу ничем не уступает настоящему манго, а стоить будет гораздо дешевле! Ингредиенты: 🔸 Тыква - 3 кг 🔸 Сахар - 800 г 🔸 Апельсины - 3 шт. 🔸 Лимон - 1 шт. 🔸 Лимонная кислота - 1 ч.л. Приготовление: 1. Для этого беру 3 кг тыквы, нарезаю кубиком, но не очень мелко, и перекладываю в кастрюлю, в которой буду варить. Так нарезаю всю тыкву. Затем добавляю сахар – на 3 кг тыквы я добавляю 800 г сахара и чайную ложку лимонной кислоты. Всё перемешиваю. 2. Три апельсина и один лимон обдаю кипятком буквально на несколько секунд. Снимаю цедру с апельсинов и лимона, только верхни