Юлия Гапеева(Шалякина)

Устали после работы, а семья просит чего-то вкусненького к чаю? Знакомая история. У меня для таких случаев есть рецепт-выручалочка, который передала мне еще свекровь лет 15 назад. С тех пор он спасал меня сотни раз. Честно. Это не просто пирог, а настоящее спасение, когда кажется, что сил уже ни на что нет. И знаете, что самое классное? Аромат, который разносится по всей квартире. Просто волшебство! Все просто. Проверено годами. Этот рецепт невозможно испортить, даже если вы на кухне новичок. Помню, как свекровь мне диктовала его по телефону, а я записывала на салфетке. Продукты для него найдутся в холодильнике почти всегда. Никаких экзотических ингредиентов и сложных манипуляций. Просто смешал, залил и забыл на полчаса.​ Все измеряем одним стаканом (200 мл), это очень удобно. Для сиропа: полстакана воды и 3-4 столовые ложки сахара. А вот теперь внимание, магия начинается. Берем большую миску… нет, лучше сначала духовку разогрейте до 180 градусов, пусть ждет.​ А тем временем: Пока пи

Быстрый Торт. Готовится он всего за 15 минут вместе с выпечкой. Получается потрясающе вкусный, воздушный и нежный. Такой рецепт просто необходимо иметь каждой хозяйке в своей записной книжке Рецепт: Тесто: Яйцо – 2шт. Сахар – 4ст.л. Какао – 2ст.л. Мука – 6ст.л. Крахмал (картофельный) – 2ст.л. Разрыхлитель – 2ч.л. Молоко – 10ст.л. Растительное масло – 6ст.л. Ванилин – 0,5 гр. Соль – 1/3ч.л. Крем: Сметана (жирность 20%) – 250 мл. Сахарная пудра – 2-3ст.л. Форма диаметр – 20-22 см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты, 6ст.л муки, 2ст.л крахмала, 2ч.л разрыхлителя, ванилин, 2ст.л какао, перемешаем, просеем и отставим в сторону. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 4ст.л сахара, растираем венчиком. Добавляем соль, 10ст.л молока, хорошо перемешиваем и добавляем подготовленную сухую смесь. Замешиваем тесто, оно получается немного жиже чем на оладьи. В готовое тесто добавляем 6ст.л растительного масла, перемешиваем. Тесто готово. Берем форму для микроволновой печи, у ме

Ну кто откажется от кусочка слабосолёной селёдочки за праздничным столом? А если она ещё и приготовлена своими руками — это вообще вдвойне вкуснее! Друзья, привет! С вами Ух ты, кухня! Сегодня покажу, как я солю селёдку сразу двумя способами: классическим и быстрым. Ингредиенты: На два вида маринада мне понадобилось: Для первого маринада: Для второго маринада: Для быстрой засолки : Сельдь — 2-4 шт. Лук — 2 шт. Яблочный уксус 6% — 1 ст. ложка Растительное масло (у меня ароматное подсолнечное) — 1 ст. ложка Как я готовлю сельдь двумя способами: 1. Готовлю два отдельных маринада: Беру две кастрюльки, зажигаю огонь. В первую вливаю литр воды, добавляю все специи по списку (соль — 2 ст. ложки с горкой, сахар — 1 ст. ложка, перец чёрный горошком — 1 ч. ложка, перец душистый — 7 шт., лавровый лист — 1 шт.) и довожу до кипения. Провариваю 5 минут, чтобы специи раскрыли аромат. Во вторую кастрюльку — 500 мл воды и специи для второго маринада (соль — 2 ст. ложки с небольшой горкой, сахар —